鶏肉は一口斜めにスライス、木綿豆腐はサイコロ、葱は小口に切り麻婆豆腐の素を材料に混ぜ合わせます。オーブンは180度予熱。

オーブン角皿にキッチンペーパーを敷き①を入れて15分程度焼く。1度出しパン粉をかけて更に5～10分焼いて出来上がり。