野菜消費（処分）ほうとう。

野菜消費（処分）ほうとう。-レシピのメイン写真

野菜消費（処分）ほうとう。

いくおっちゃん @190_chan_pad

半端な野菜を寄せ集めて作ろうか！
このレシピの生い立ち
あっちこっちに中途半端な野菜、それもカボチャやにんじん、長ねぎなどがあったので、ほうとうとマッチングしてみました。

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あっちこっちに中途半端な野菜、それもカボチャやにんじん、長ねぎなどがあったので、ほうとうとマッチングしてみました。

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あっちこっちに中途半端な野菜、それもカボチャやにんじん、長ねぎなどがあったので、ほうとうとマッチングしてみました。

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材料

ほうとうの麺（２人分） 300g
スープ（添付）２袋
水 1500cc
だし（パック）２袋
かぼちゃ 250g
さつまいも 200g
にんじん 150g
しいたけ 100g
ブナしめじ 100g
長ねぎ 200g
白菜 300g

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作り方

1
だしパックでだしをとります。
2
まず、火の通りにくいかぼちゃやさつまいもなどを煮ます。
3
10分ほど煮たら、麺を半分の長さに切って投入します。
4
さらに５分ほど煮たら、キノコや長ねぎなどを投入します。
5
添付のスープを入れ、あと少し煮ます。
6
出来上がりです。七味唐辛子を振って、どうぞ！

コツ・ポイント

既製のほうとう２人分を、野菜をふんだんに使って作るだけです。

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いくおっちゃん @190_chan_pad

2017/04/03 09:58に公開

　スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ？と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ！と思うのであります。

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