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マクロビ☆コロコロゆず茶大根
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マクロビ☆コロコロゆず茶大根-レシピのメイン写真

マクロビ☆コロコロゆず茶大根

今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481

はちみつ大根の代わりに……風邪気味の時にも、いつもの箸休めにも(・ω<)-☆

このレシピの生い立ち
今年もゆずの傷まないうちにゆず茶を作ったものの、消費しきれないw
ので、はちみつ大根を思い出してゆず茶で漬けてみました☆

はちみつ大根の代わりに……風邪気味の時にも、いつもの箸休めにも(・ω<)-☆

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今年もゆずの傷まないうちにゆず茶を作ったものの、消費しきれないw
ので、はちみつ大根を思い出してゆず茶で漬けてみました☆

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マクロビ☆コロコロゆず茶大根

今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481

はちみつ大根の代わりに……風邪気味の時にも、いつもの箸休めにも(・ω<)-☆

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今年もゆずの傷まないうちにゆず茶を作ったものの、消費しきれないw
ので、はちみつ大根を思い出してゆず茶で漬けてみました☆

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ので、はちみつ大根を思い出してゆず茶で漬けてみました☆

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材料

作りやすい分量
  • 大根 2分の1本くらい
  • ゆず茶ID19879718 大根が隠れるくらい
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作り方

  1. 1

    大根を皮ごと賽の目~角切りにし、器に入れます。
    気になる方は皮をむいてください。

    • マクロビ☆コロコロゆず茶大根作り方1写真
  2. 2

    ゆず茶を乗せて、冷蔵庫でひと晩~数日置きます。

    • マクロビ☆コロコロゆず茶大根作り方2写真
  3. 3

    水分が出てきたらOK☆

    • マクロビ☆コロコロゆず茶大根作り方3写真
  4. 4

    お湯で割って飲むとのど風邪に効きます(`・ω・´)

    • マクロビ☆コロコロゆず茶大根作り方4写真
  5. 5

    大根は漬物として箸休めに。
    祖母に大好評でした☆

    • マクロビ☆コロコロゆず茶大根作り方5写真

コツ・ポイント

2で大根が隠れるようにゆず茶を乗せます。

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今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481
2018/12/02 11:48に公開
理想の男性が柴田勝家なので「今日の勝家御膳」です。原則、動物性食材不使用、電子レンジ不使用、食材を丸ごと使用するマクロビオティック(最近は動物性食材を使うことも増えました。おいしいのがいいね)未来のダーリン勝家さまに召し上がっていただく「勝家御膳」を日々研究中。
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このレシピのキーワード

大根 ゆず

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