かまぼこのバター醤油焼き♪。
ホッと☆食堂 @cook_40050955
鈴廣のかまぼこのモニター当選の商品で、簡単おつまみをつくりました（中央部）。イカっぽくみえるけど、かまぼこです^^♪。
このレシピの生い立ち
白いかまぼこって、切り方によってはイカっぽくみえるんじゃない？なんて思って、お酒のおつまみに作ってみました。食べるとイカじゃないけど、なんか後引くおいしさになりました^^。
かまぼこのバター醤油焼き♪。
鈴廣のかまぼこのモニター当選の商品で、簡単おつまみをつくりました（中央部）。イカっぽくみえるけど、かまぼこです^^♪。
このレシピの生い立ち
白いかまぼこって、切り方によってはイカっぽくみえるんじゃない？なんて思って、お酒のおつまみに作ってみました。食べるとイカじゃないけど、なんか後引くおいしさになりました^^。
作り方
- 1
かまぼこを板から切り離し、横に半分、２枚おろしにする。下側の板状のものを使う。※上側の山型状のものはのちほど。
- 2
①の両面に、格子状に切り込みを入れる。その後、棒状にお好みサイズにカットする。
- 3
熱したフライパンにバターを入れ、溶けたら②を入れて両面焼き、醤油を入れてこんがり焼く。器に盛り付けてできあがり♪。
- 4
※山型状の方はお好みの厚さにカットして中央に切り込みを入れ、お好きな具を挟みます。写真上部はもろきゅうと梅しそです。
コツ・ポイント
両面の格子状の切り込みは細かく入れると、焼き上がりがイカ焼きっぽくなって美しいです^^。
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