思い立ったらすぐ出来る♪簡単ウチの松前漬
はづきっち @cook_40026830
買うと高い松前漬…昆布とスルメさえあればすぐ出来ちゃいます（〃＾∇＾）o食欲が無くても、美味しくてご飯が進みます（笑）
このレシピの生い立ち
買うと高い松前漬、しかもすぐ無くなっちゃう(>_<。)という訳で手作りしたら実家の父に大好評☆お弁当に入れても美味しく頂けます★ご飯にかけてお弁当にすると、おかずが少なくても満足しちゃうから不思議ですｗ
思い立ったらすぐ出来る♪簡単ウチの松前漬
買うと高い松前漬…昆布とスルメさえあればすぐ出来ちゃいます（〃＾∇＾）o食欲が無くても、美味しくてご飯が進みます（笑）
このレシピの生い立ち
買うと高い松前漬、しかもすぐ無くなっちゃう(>_<。)という訳で手作りしたら実家の父に大好評☆お弁当に入れても美味しく頂けます★ご飯にかけてお弁当にすると、おかずが少なくても満足しちゃうから不思議ですｗ
作り方
- 1
スルメ・昆布・切干大根は食べやすい大きさ（１．５ｃｍ前後）にはさみ等で切り、水で軽く洗っておく。
- 2
人参は細切りスライサーで細切りにする。食べ応えがあった方が好きな人は包丁で太目に切っても◎
- 3
スルメ・昆布・切干大根・人参・かつおぶしを大き目のボウルにザックリ混ぜておく。
- 4
★の材料を沸騰させたら③のボウルに入れて、まぜまぜする。ネバリが出てきたら、えびっこを入れてさらに混ぜて、出来上がり～☆
- 5
スルメと昆布は【松前漬セット】のものを使っても★購入場所によっては、セットの方が安くつきます(v^ー°)
- 6
加水していないので日持ちはするのですが…１週間以内に食べきるので、どのくらいまでもつかという検証が出来ていませんｗ
コツ・ポイント
えびっこは無くてもいいですが、あった方が売り物みたいです♪お好みで数の子に変更しても美味しいと思いますヾ(*・ω・)ノ゜
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するめの旨みと昆布のネバネバがあと引く美味しさ。ご飯にもお酒にも合います。お正月は数の子も添えて華やかに！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19231802
