フライパンで簡単☆ブリの竜田揚げ
CloveRキッチン @cook_40113379
ブリを竜田揚げにしたら、パパはお酒が進み、子供はご飯おかわり～！
このレシピの生い立ち
独特の臭みが気になるブリでも、竜田揚げにしたら子供達が喜んで食べてくれます☆片栗粉の2度付けでさくさく美味♪
パパの晩酌のお共にも速攻対応！
フライパンで簡単☆ブリの竜田揚げ
ブリを竜田揚げにしたら、パパはお酒が進み、子供はご飯おかわり～！
このレシピの生い立ち
独特の臭みが気になるブリでも、竜田揚げにしたら子供達が喜んで食べてくれます☆片栗粉の2度付けでさくさく美味♪
パパの晩酌のお共にも速攻対応！
作り方
- 1
ブリを3～4等分
に切って袋に入れる。そこに☆の調味料と生姜のすりおろしを入れる -
- 2
しっかり混ぜたら10～15分漬け込む
-
- 3
バットに片栗粉（分量外）を広げ、2を白くなる程度にまぶす。
-
- 4
フライパンにサラダ油を熱して160～170度でブリの両面を色づくまで揚げる。シシトウは素揚げする。
-
- 5
お皿に盛り付けて、シシトウとレモンをお好みで添えたら完成です。レモンをちゅっと絞って召し上がれ。
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コツ・ポイント
●ブリは長時間揚げずに高温でささっと揚げて下さい。
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