ぶりの竜田揚げ♪ごま油が隠し味♪
京たまご @kotama12
贅沢にぶりを竜田揚げにしました♪ごま油を隠し味に入れて香り豊かな竜田揚げに仕上がりました♪
このレシピの生い立ち
ぶりの照り焼きばかりだったので、贅沢にも揚げてみました♪
ぶりの竜田揚げ♪ごま油が隠し味♪
贅沢にぶりを竜田揚げにしました♪ごま油を隠し味に入れて香り豊かな竜田揚げに仕上がりました♪
このレシピの生い立ち
ぶりの照り焼きばかりだったので、贅沢にも揚げてみました♪
作り方
- 1
生姜・ニンニクをすりおろして、●印の調味料と混ぜます。
- 2
ぶりを一口に切って、①とからめます。15分ぐらい漬ければいいです。※皮が気になる方ははいで下さい。
-
- 3
ごぼうは、5cm長さに切って縦半分に切ります。ピーマンは4等分ぐらいに切ります。
- 4
ごぼうに片栗粉やをまぶして揚げます。ピーマンは、素揚げします。揚がったら軽く塩をふります。
- 5
ぶりも、片栗粉をつけて揚げます。
- 6
色よく揚がれば完成です♪
-
コツ・ポイント
野菜はなんでもいいです♪皮をはぐのが面倒ならそのままで揚げて下さい♪
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