カリっとチキン南蛮自家製タルタルソースで
ｃｈｉｋｏｒａ @cook_40187163
フライパンで揚げ焼きするので片付けもかんたんです。
このレシピの生い立ち
主人のリクエスト、チキン南蛮にチャレンジ
ワンプレートランチで片付けも楽々♪
カリっとチキン南蛮自家製タルタルソースで
フライパンで揚げ焼きするので片付けもかんたんです。
このレシピの生い立ち
主人のリクエスト、チキン南蛮にチャレンジ
ワンプレートランチで片付けも楽々♪
作り方
- 1
鶏むね肉を醤油、酒につけ、下味をつける
- 2
大目のオリーブオイルをフライパンにいれ、小麦粉、から揚げ粉、溶き卵をつけた鶏むね肉を焼く
- 3
キャベツを千切りにして、レンジで加熱する。その後水にさらして皿に盛る
- 4
卵2個をゆで卵にして、みじん切りにしたもにに、マヨネーズ、ケチャップ、酢、パセリ、塩コショウをいれ混ぜる
-
- 5
お皿にキャベツ、揚げ焼きしたむね肉、ご飯をもって、タルタルソースをかけて完成
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コツ・ポイント
むね肉をつかうことでジューシーな食感が味わえます
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旦那が帰宅するなりまだ残ってないの？と聞いてくる鶏南蛮。揚げ焼きなので簡単♪蓋をするので油はねも少なく片付けも楽チン。
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フライパンで出来る揚げ焼きチキン南蛮◎お弁当、昼ごはん、夜ごはん、おつまみに！居酒屋メニュー◎子供も大好き！
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