☆チキン南蛮自家製タルタル
☆Hirosuke☆ @cook_40270371
ジュワッと甘酢だれが染み込んだ♪
やわらかチキン南蛮♪
自家製タルタルがとっても合います
╰(*´︶`*)╯♡
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったレシピをもっと簡単に出来るようにアレンジしたものデス♪
☆チキン南蛮自家製タルタル
ジュワッと甘酢だれが染み込んだ♪
やわらかチキン南蛮♪
自家製タルタルがとっても合います
╰(*´︶`*)╯♡
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったレシピをもっと簡単に出来るようにアレンジしたものデス♪
作り方
- 1
タルタルソース用の卵を茹でる♪
甘酢だれ☆を器に入れレンチン(600w1分ほど)♪
- 2
玉ねぎはみじん切りにして、水にさらし、固く水気を切って、ボウルに入れてレンチン(600w40秒ほど)する♪冷ましてる間に
- 3
鷄ムネ肉は筋などを取り除き、一口大のそぎ切りし♪
塩コショウと酒をふる♪
下味をつけている間に♪ -
- 4
❶の卵とらっきょうをみじん切りにして◎の材料も一緒に❷に加えて混ぜ合わせたら♪
-
- 5
袋に同量の薄力粉、片栗粉を入れ、❸も入れ、しゃかしゃか振って粉をつける♪
-
- 6
❺の余分な粉をはらって♪
溶き卵をたっぷりつけて、油を適量入れたフライパンで揚げ焼きする♪ -
- 7
もう片面も揚げ焼きして♪
-
- 8
油を切って、甘酢だれにサッとくぐらせて♪
-
- 9
好みの野菜を盛った皿に並べて♪
タルタルソースをたっぷりかけたら
できあがり♪ -
- 10
☆*.｡･:☆*.｡･:☆*.｡･:☆*.｡･:☆*.｡･☆*.｡･:
- 11
めいさん♪ご家族にも喜んで頂き♪タレもソースも美味♪と、とっても嬉しいコメント♡めいさんお試しありがとう!!(^o^)
コツ・ポイント
●鷄ムネ肉は筋があるところに硬い部分があるので、それを丁寧に取り除くと柔らかく仕上がります♪
●みじん切りした玉ねぎを軽くレンチンすることでからみが減ります♪
いいねや素敵なれぽ、フォロー・感謝の気持ちで一杯♡いつも有難うございます!!(*^^*)旦那さんの偏食多い為、作りたい物に制限があり、同じれぽが続く事あるかと思います(人-ω•`)がどうぞよろしくお願いします♬☆パートで歯科医院勤務、多肉ちゃん育て魚釣りが趣味です♡
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