サクッふわっ豚しゃぶ肉で一口トンカツ
2男児の母☆ @cook_40103349
豚しゃぶ肉で軽い口当たりのトンカツに☆
このレシピの生い立ち
鍋物や炒め物以外で豚しゃぶ肉を食べたくて揚げ物にしてみたら、ふわふわで美味しかったです☆
包丁で切る手間が省け、手軽に出来るのでぜひ(*^^*)
サクッふわっ豚しゃぶ肉で一口トンカツ
豚しゃぶ肉で軽い口当たりのトンカツに☆
このレシピの生い立ち
鍋物や炒め物以外で豚しゃぶ肉を食べたくて揚げ物にしてみたら、ふわふわで美味しかったです☆
包丁で切る手間が省け、手軽に出来るのでぜひ(*^^*)
作り方
- 1
豚しゃぶ肉を１枚ずつ広げて丸め、塩、こしょう少々。
-
- 2
小麦粉に水を、少量ずつ様子を見ながら混ぜながら入れていき、お肉を小麦粉水→パン粉の順に付けていきます。
- 3
180度ぐらいの高温で、パン粉が色づく程度に3分ほど、ひっくり返しながら揚げます。
お好みでソースやタルタルでどうぞ！
コツ・ポイント
小麦粉に足す水の量は、適当に入れたので、もしかしたら少ない？多い？かも。
すみませんが調整お願いしまーす。
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