ごはんにミックスベジタブルを冷凍のまま盛り、中華の素をフリフリ、マヨネーズを回しかける。

ラップせずにレンチン3分。

マヨネーズの溶けた油分を全体になじませる。スプーンでグルグル。全体がなじんだら卵を割りいれ崩し全体になじませる。

ラップをせずにレンチン1分40秒。卵がかたまる 一部生でもOK。スプーンで全体をくずす様に混ぜる。

ばらけた所にこしょうをかけ完成です。

少し冷めてくると余分な水分が飛んで炒飯らしくなりますよ。
緑の野菜を乗せて飾ると綺麗。ソーセージを添えてもいいです。