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ワカモレチップス(フラックスオイルで)
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ワカモレチップス(フラックスオイルで)-レシピのメイン写真

ワカモレチップス(フラックスオイルで)

エルセレブ
エルセレブ @cook_40191922

トランス脂肪酸を使わないおやつタイム。美容と健康にフラックスオイルと共に。
このレシピの生い立ち
アメリカに住んでいた時に、メキシカン・レストランで必ずお料理の前に出てくるワカモレ&チップスが恋しくて・・・。フラックスオイル(亜麻仁油を入れて食べました)

トランス脂肪酸を使わないおやつタイム。美容と健康にフラックスオイルと共に。
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ワカモレチップス(フラックスオイルで)

エルセレブ
エルセレブ @cook_40191922

トランス脂肪酸を使わないおやつタイム。美容と健康にフラックスオイルと共に。
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アメリカに住んでいた時に、メキシカン・レストランで必ずお料理の前に出てくるワカモレ&チップスが恋しくて・・・。フラックスオイル(亜麻仁油を入れて食べました)

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材料

  • アボカド(熟れたもの) 1個
  • フラックスオイル 小さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • たまねぎ 4分の1
  • トマト 半分
  • にんにく 小さじ半分
  • 塩・コショウ 適量
  • コーンチップス 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    アボカドは種と皮を除いてフォークでつぶして(手でぐにゅっとでもOK)レモン汁とフラックスオイルをふりかける。

    • ワカモレチップス(フラックスオイルで)作り方1写真
  2. 2

    みじん切りにした玉ねぎと角切りトマト、にんにく、塩コショウを1に混ぜ合わせる。

    • ワカモレチップス(フラックスオイルで)作り方2写真
  3. 3

    できあがり。

    • ワカモレチップス(フラックスオイルで)作り方3写真

コツ・ポイント

コーンチップはトルティーヤの粉を輸入食品のお店で買って、水と一緒にこねて、丸めてつぶして、揚げる。油はオリーブオイル使用ね。そうすると、トランス脂肪酸を気にしなくてすむかな。

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エルセレブ
エルセレブ @cook_40191922
2011/05/16 18:14に公開
こんにちは。「まごわやさしい」まめ、ごま、わかめ、やさい、さかな、いも、そして、亜麻仁油を使用した料理を素人風に紹介します。簡単で健康というのがテーマです。http://www.rakuten.co.jp/fasting/
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このレシピのキーワード

ワカモレ コーン トマト アボカド にんにく 玉ねぎ

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