キャベツを千切りにする。

コンビーフも写真ぐらいの角切りにしておく。

フライパンを熱して油を敷き、卵をいれ、半熟程度に火が通ったらいったん皿に取り出す。

同じフライパンに油を敷き、コンビーフをよく炒める。しゃもじでコンビーフをつぶすように炒める。

５にキャベツを入れ炒める。私はしんなり派なので良く炒めます。

仕上げに醤油を回し入れ、混ぜたら出来上がり。