薬味たっぷり！マグロ＆サーモンの炙り
103sun @cook_40113283
ご飯にのっけて、美味しい丼に！
豆腐にのっけて、お酒のおともに！
このレシピの生い立ち
いつもと違う、海鮮丼が食べたくて作ってみました！
薬味たっぷり！マグロ＆サーモンの炙り
ご飯にのっけて、美味しい丼に！
豆腐にのっけて、お酒のおともに！
このレシピの生い立ち
いつもと違う、海鮮丼が食べたくて作ってみました！
作り方
- 1
薬味をボウルの中へ入れておく。
- 2
マグロとサーモンをそれぞれコンロで軽く炙り、氷水で冷やして
１口大に切り。
１のボウルへ入れる。 - 3
フライパンにごま油を入れ、にんにくチップを作り、ごま油と一緒に１のボウルの中へ入れる。
（ｼﾞｭ､ｼﾞｭｯ）といいます。 - 4
１のボウルに仕上げに溶いた卵とさしみ醤油を入れて軽く混ぜ合わせたら出来上がり。
コツ・ポイント
炙る時に少し、焦げ目をつけると香ばしいです。
熱々のごはんにかけると、たまりませんよ～!!!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19232883
