作り方
- 1
豆腐は水切りしておく。
豚肉は食べやすい大きさに
切っておく。 - 2
水切りしておいた豆腐を
大きめに切り
フライパンに少量の油を
熱したら焼き色がつくまで
中火で焼く。 - 3
豚肉を加え
赤みが無くなってきたら
もやし、にんにく、醤油
鶏ガラスープの素を入れ
炒める。 - 4
溶き卵を流し入れ
半熟の状態で火を止め
塩胡椒で味を整えたら完成!
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