トマ手羽タマ鍋

Name: トマ手羽タマ鍋
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト ４個; 手羽中 200ｇ; 玉葱 ４個; 水 100CC; にんにくすりおろし １個; 一味唐辛子 二ふり; 塩 小さじ３; 醤油 大さじ１

シンプルに旬の旨みいただきます
このレシピの生い立ち
大量にトマトをいただいたり、収穫する季節なので、トマトの出汁をふんだんに頂きます。ファーム白石さんのトマトだと旨みが倍増！

材料

２人分

旬のトマトの旨みと新玉葱の旨みが大切。玉ねぎは１/2カットくらいの食べごたえがいい。鍋をする前に、牛肉か牛の油を焼いてから煮るとコクが出て旨みが増します。

ineレシピ @cook_40061573

2012/07/18 14:33に公開

福島県いわき市から、こだわりの野菜と加工品などを届ける「ine（いーね）いわき農商工連携の会」です。無農薬、有機肥料、無化学肥料栽培野菜と無添加惣菜、杉箸、焼物など。旬の野菜とレシピ情報発信始めます！【ブログ】http://ineiwaki.blog.fc2.com/

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