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ほうれん草とイカの中華炒め
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ほうれん草とイカの中華炒め-レシピのメイン写真

ほうれん草とイカの中華炒め

けんこうなかつがわ
けんこうなかつがわ @kenkounakatsugawa

ほうれん草とイカをさっと炒めて簡単にできる１品
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簡単にできるほうれん草を使ったレシピを作りました

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材料

2人分
  • ほうれん草 200ｇ
  • イカ 120ｇ
  • 酒 大さじ1
  • かたくり粉 大さじ1/2
  • しょうが（薄切り） 1枚
  • 赤唐辛子 好みで
  • ごま油 小さじ2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、ほうれん草をさっとゆでて冷水にとり、5㎝位の長さに切る
    ※ほうれん草はゆですぎないこと

  2. 2

    イカは皮をむき、格子状に斜めに切り込みを入れ、食べやすい大きさに切る

  3. 3

    2に酒、かたくり粉をまぶす

  4. 4

    しょうがはせん切りにし、赤唐辛子は輪切りにする

  5. 5

    フライパンに油を熱し、3のイカ、4を炒める

  6. 6

    5に1を軸、葉と順に入れて炒め、調味する

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けんこうなかつがわ
けんこうなかつがわ @kenkounakatsugawa
2018/12/06 01:33に公開
『五平餅』や『栗きんとん』が有名な岐阜県中津川市です♪管理栄養士が季節の美味しい野菜を使って簡単に作れるレシピをのせています♪野菜をしっかり食べて『けんぱち』くんと一緒ににからだの中から元気になりましょう！
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このレシピのキーワード

炒めもの イカ 片栗粉 ほうれん草 酒 トウガラシ しょうが

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