Re：カリキャベクリームソース＊
カリフラワー入りのクリームシチューをリメイク♪カリフラワーとキャベツで親子もとい親戚クリームソースに☆
このレシピの生い立ち
残り物のシチューを消化したくて。結構残っていたので、ちょい足しで色々アレンジしたうちの１つ☆ちなみにカリフラワーはフランス語で『chou-fleur(シュー＝フルール)』。日本語の『花キャベツ』と同義。仲間のキャベツを合わせてみました。
Re：カリキャベクリームソース＊
カリフラワー入りのクリームシチューをリメイク♪カリフラワーとキャベツで親子もとい親戚クリームソースに☆
このレシピの生い立ち
残り物のシチューを消化したくて。結構残っていたので、ちょい足しで色々アレンジしたうちの１つ☆ちなみにカリフラワーはフランス語で『chou-fleur(シュー＝フルール)』。日本語の『花キャベツ』と同義。仲間のキャベツを合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームシチューを小鍋で温めておきます。
-
- 2
茄子を約３㎝の角切りにします。油を引いていないテフロン加工のフライパンを中火で熱し、茄子を入れ軽く焼きます。
-
- 3
焼き色が付き始めたら…
-
- 4
同じく約３㎝の角切りにしたキャベツを投入。
-
- 5
塩・胡椒をして加熱。全体的にしんなりと焼き色が付くまで焼きます。
-
- 6
火が通ったらこれを①で温めておいたシチューの小鍋に投入！
-
- 7
軽く全体を混ぜ合せれば完成です☆
-
- 8
お好みのパスタにかけてお召上がり下さい♪
-
- 9
Source＊recipe
【ごろごろカリフラワーのクリームシチュー＊】
※レシピは後日掲載予定 - 10
Remake＊recipe①
【Re：ほうれん草のクリームソース＊】
レシピID:19179259 - 11
Remake＊recipe②
【Re：野菜たっぷりトマトクリームソース＊】
※レシピは後日掲載予定 - 12
Remake＊recipe③
【Re：トマクリスパグラタン＊】
※レシピは後日掲載予定
コツ・ポイント
◇具材を焼く時に油を引かず焼き色を付けるのがポイント！
◇シチューに既にしっかり味が付いているので塩控え目に。
◇科・属・種まで一緒で相性抜群のカリフラワーとキャベツは必須！
◇追加の野菜は自由ですが、淡色系の野菜で基調の白を尊重しました。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
