作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切って、ボウルに入れる
- 2
焼き肉のたれを肉に揉み込み、冷蔵庫で10分置く
- 3
水を入れる
- 4
米粉を入れて手でまぜる
- 5
180℃の油で1分30秒あげて取り出し、2分余熱で火を通す
- 6
再び油に入れ、2分あげる
コツ・ポイント
お肉を切るとき、まな板は乾いたものを！
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