トマトとゴーヤのらっきょう甘酢サラダ

トマトとゴーヤのらっきょう甘酢サラダ-レシピのメイン写真

トマトとゴーヤのらっきょう甘酢サラダ

☆すいか☆ @suikapanda

見た目も鮮やか、赤、緑、白のイタリアンカラー☆冷やしてワインのおつまみに☆ゴーヤが苦手な方でも食べやすい、さっぱり味
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ゴーヤを頂いたので

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材料

１人分

トマト中１コ
ゴーヤ正味３０g
甘酢漬けらっきょう３コ
らっきょうの甘酢大さじ１~２
塩適宜
ごま油０~小さじ１

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作り方

1

ゴーヤは粗みじんに切り、塩（少々）を振り、まぜ合わせ、暫く置き、出た水気を絞る（苦手な方は更に、水洗い）
2
①をらっきょう漬けの甘酢につけておく（置き時間は自由です１０分～）
3

らっきょうの実は粗みじん、トマトはスライスする
4

盛りつけザラにトマトを並べ、らっきょうを乗せ、②のゴーヤを甘酢ごとかける。お好みでごま油を加えてください
5
このお料理を含む今夜の献立のブログを
http://ameblo.jp/suika385/
にて掲載しています。

コツ・ポイント

④の甘酢は、全量をかけても良いし、ゴーヤだけをかけても良いですよ。トマトが完熟だったら、甘酢は控えめで良いと思います

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☆すいか☆ @suikapanda

2012/07/14 11:45に公開

体脂肪率１６％の私が作る、ヘルシー献立。どこにでもある、日常の材料で、簡単☆美味しい家庭料理

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このレシピのキーワード

サラダゴーヤトマトらっきょう甘酢

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