胡桃は生のものは、200度のオーブンで5分焼く。
火が通っているものは、そのまま使用する。

砂糖大３と醤油を鍋に入れて、火にかける。
沸騰したら、中火にし、少し粘り気が出てくるまで混ぜる。

粘り気が出てきたら、胡桃を入れて砂糖醤油を絡める。汁けが無くなったら火をとめる。

バットにクッキングシートをひき、砂糖大３を広げておき、３の胡桃を入れて、砂糖をまぶす。

冷まして出来上がり。クッキングシートを使うと、砂糖をまぶしやすくなります。