パスタを茹で始める。

熱したフライパンにオリーブオイルをひき、塩で下味をつけた鶏胸肉のこま切れを焼く。焼き色がついたらひっくり返す。

フライパンにじゃことえのきも投入し、酒を入れたら蓋をする。2.3分蒸し焼きにする。

茹でたパスタと茹で汁お玉1/2くらいを3のフライパンへ。

水分が飛んできたら醤油をかけ回して水分が飛んだらお皿へ盛る。

刻んだ小葱と大葉を好きなだけかけたら出来上がり！