✿ザーサイ入りの卵焼き✿

えまっちママ
えまっちママ @cook_40044341

お弁当にはもちろん！おかずにもおつまみにもいいですよ～♪
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いつもの卵焼きの進化系！

✿ザーサイ入りの卵焼き✿

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龍青空ママ's cooksnap of when they made ✿ザーサイ入りの卵焼き✿.
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材料

2人分
  1. 卵 2個
  2. ザーサイ 箸で2つかみ
  3. 玉ネギ 4分の1個弱
  4. 砂糖 小さじ1
  5. ザーサイの汁 小さじ1
  6. めんつゆ 小さじ1
  7. ●ごま油 小さじ1
  8. ●サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1

    サーサイ、玉ネギはみじん切りにする。

  2. 2

    卵を割りほぐして、１と砂糖、ザーサイの汁、めんつゆを混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにごま油とサラダ油を入れて熱して２を入れ普通の卵焼きの要領で焼きます。
    ☆完成☆

コツ・ポイント

玉ネギの代わりに、青ねぎ、長ネギでも色がきれいでいいですね♪
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とっくに娘に身長を越されてしまった40歳。その娘は高2、演劇部。ダイソン級の食欲です^^肉さえあれば。の旦那。肉嫌いの義理母。と、産まれたのは札幌ですが山形のすみっこ暮らし。実家も姉の嫁ぎ先も近くです♪お洒落なレシピはないけれど、皆さんに気軽に試してもらえたら、と思います♥どーぞよろしくお願いします♪
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