あたたみそと生だしの絶品ほうれん草白和え
イワシ屋本舗公式 @cook_40093360
あたた生だししょうゆとあたた濃くみその究極のコラボ！！少量で旨みを引き出します。ほうれん草を美味しくいただきましょう。
このレシピの生い立ち
越冬したほうれん草は2月3月と甘くなります。根っこまで美味しくいただけるので、栄養バランスのとれたおかずにしました。
あたたみそと生だしの絶品ほうれん草白和え
あたた生だししょうゆとあたた濃くみその究極のコラボ！！少量で旨みを引き出します。ほうれん草を美味しくいただきましょう。
このレシピの生い立ち
越冬したほうれん草は2月3月と甘くなります。根っこまで美味しくいただけるので、栄養バランスのとれたおかずにしました。
作り方
- 1
人参は輪切り後、縦細切りし、電子レンジで1分加熱する。
-
- 2
ほうれん草はさっと茹で、4㎝幅に切る。
-
- 3
豆腐を電子レンジで1分加熱後キッチンペーパーで水気を取り、調味料と合わせてつぶす。
-
- 4
③にちりめんじゃこ、黒ごまを加えた後、ボールでかいわれ大根、人参、ほうれん草と和える。
-
コツ・ポイント
あたた生だししょうゆとあたた濃くみその究極のコラボは、少量の調味料で、旨みを引き出します。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19234560
