生春巻きdeイタリアンな焼き春巻き
papiraki @cook_40040228
生春巻きを焼いてみたらパリパリのモチモチで美味！クスクスを入れたらモチキビのような食感。パリッ、トロ～の食感が楽しい♪
このレシピの生い立ち
生春巻きを焼いてみたらモチモチでおいしかったので。
生春巻きdeイタリアンな焼き春巻き
生春巻きを焼いてみたらパリパリのモチモチで美味！クスクスを入れたらモチキビのような食感。パリッ、トロ～の食感が楽しい♪
このレシピの生い立ち
生春巻きを焼いてみたらモチモチでおいしかったので。
作り方
- 1
クスクスはお湯５０ｃｃを入れてラップをかけ１０分蒸らす。蒸らしたら、オリーブオイルを垂らして混ぜておく。
- 2
トマトはみじん切りにし、チーズは手で適当な大きさにちぎる。生春巻きの皮以外の材料を全部ボールに入れ混ぜる。
- 3
生春巻きは１枚ずつ水にさっと浸して戻し、②の具を包む。
オリーブオイルを大さじ１入れたフライパンに、春巻きを入れて焼く。 -
コツ・ポイント
蒸したクスクスはくっついて塊になっているのでフォークで切るようにほぐしてください。
皮が普通のものよりも小さめなので、真ん中に具を乗せて包むと上手くできます。
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