豚肉と野菜のラーマヨ炒め

さちくっかりー
さちくっかりー @cook_40038349

簡単ヘルシーな炒めもの。めっちゃ美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
油を使わずに美味しく出来ました。

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材料

2人分
  1. ★A 豚肉こま切れ肉など) 100g
  2. ★A 玉ねぎ 1/8個
  3. ★A 砂糖 少々
  4. ★A 酒 少々
  5. ★B キャベツ 適宜
  6. ★B もやし 適宜
  7. ★B 水 適宜
  8. ★B 塩 適宜
  9. ★C 人参 適宜
  10. ★C ピーマン 適宜
  11. ★D マヨネーズ 大さじ1.5
  12. ★D めんつゆ 大さじ1.5
  13. ★D ラー油 小さじ1~
  14. ★D 塩 少々

作り方

  1. 1

    具材を食べやすい大きさに切っておきます。

  2. 2

    ★Aをモミモミして5分以上漬けておきます。

  3. 3

    フライパンに★Bを入れて火にかけ、ブクブウして10~15秒経ったら具材を引き上げます。

  4. 4

    同じお湯に人参を入れて、少ししたら★Aを入れて、最後にピーマンを入れて全部に9割火が通ったら引き上げます。

  5. 5

    フライパンをサッと拭いて混ぜておいた★Dを入れて、ブツブツが見えたら具材を全部入れて絡めるように軽く炒めたら出来上がり!

コツ・ポイント

キャベツともやしは必ず水から入れてね(^_-)-☆
合わせ調味料★Dを作っておいて、一気に仕上げましょう!

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レシピ作者

さちくっかりー
さちくっかりー @cook_40038349
に公開
食べるの大好き、お料理大好きなピアニストです!ブログも見てね(^_-)-☆ http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery
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