CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
カボチャのしっとりクッキー
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
カボチャのしっとりクッキー-レシピのメイン写真

カボチャのしっとりクッキー

心にリボン
心にリボン @cook_40061831

キッチンスケールが壊れていて、計量カップで分量を量りました。小麦粉が少なかったため、柔らかい食感になりました。
このレシピの生い立ち
かぼちゃのクッキーのレシピを探したのですが、作るときになって、キッチンスケールが壊れていて、計量ができず。目分量で小麦粉を少なめにしたら、柔らかくてしっとりしたクッキーが出来上がりました。失敗かな、と思いましたが、美味しくて好評でした。

キッチンスケールが壊れていて、計量カップで分量を量りました。小麦粉が少なかったため、柔らかい食感になりました。
このレシピの生い立ち
かぼちゃのクッキーのレシピを探したのですが、作るときになって、キッチンスケールが壊れていて、計量ができず。目分量で小麦粉を少なめにしたら、柔らかくてしっとりしたクッキーが出来上がりました。失敗かな、と思いましたが、美味しくて好評でした。

もっと読む

カボチャのしっとりクッキー

心にリボン
心にリボン @cook_40061831

キッチンスケールが壊れていて、計量カップで分量を量りました。小麦粉が少なかったため、柔らかい食感になりました。
このレシピの生い立ち
かぼちゃのクッキーのレシピを探したのですが、作るときになって、キッチンスケールが壊れていて、計量ができず。目分量で小麦粉を少なめにしたら、柔らかくてしっとりしたクッキーが出来上がりました。失敗かな、と思いましたが、美味しくて好評でした。

キッチンスケールが壊れていて、計量カップで分量を量りました。小麦粉が少なかったため、柔らかい食感になりました。
このレシピの生い立ち
かぼちゃのクッキーのレシピを探したのですが、作るときになって、キッチンスケールが壊れていて、計量ができず。目分量で小麦粉を少なめにしたら、柔らかくてしっとりしたクッキーが出来上がりました。失敗かな、と思いましたが、美味しくて好評でした。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

約35枚分
  • 生クリーム 50cc
  • かぼちゃ(正味) 200g
  • 小麦粉(薄力粉) 220g
  • ベーキングパウダー 小サジ1/2
  • バター(有塩) 100g
  • グラニュー糖 100g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    かぼちゃはタネとわたを取り除き、皮をむく。厚さ7mmくらいにスライスして、お皿にのせて、ラップをかける。

    • カボチャのしっとりクッキー作り方1写真
  2. 2

    500wの電子レンジで、約2分半加熱。

  3. 3

    2)に生クリームを入れて、カボチャをつぶしながら混ぜる、

  4. 4

    別のボールに柔らかく室温に置いておいたバターにグラニュー糖を加え、泡だて器を使ってすり合わせる。

  5. 5

    3)と4)を合わせて、へらでよく混ぜる。

  6. 6

    薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、粉ふるいにかけて、5)に合わせる。粉っぽくなくなるまで、しっかり混ぜる。

  7. 7

    ひとまとめにして、ラップにくるみます。冷蔵庫で2時間ほど寝かせます。

    • カボチャのしっとりクッキー作り方7写真
  8. 8

    6センチくらいの直径厚さ6mmぐらいに平たい形にして、オーブンに並べる。

  9. 9

    170℃に予熱して、18分焼く。

コツ・ポイント

型抜きしようとするなら、大きなクッキー型で抜いてください。(生地が柔らかくて、うまく抜けません)
表面はサクッと、中はしっとりしています。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

心にリボン
心にリボン @cook_40061831
2015/11/01 12:16に公開
家政学部食物学科卒業の栄養士。電気メーカーの、電子レンジ開発業務ののち、結婚で退職。研究所にて分析業務の傍ら、産業カウンセラーとキャリア・コンサルタントの資格を取り、現在は職場で相談業務。子供は男ばかり三人。数年前までは三人息子、主人そして、私のお弁当を朝五時に起きて、5つも作ってました。料理は家族をつなぐ心の栄養、笑顔の素。私のレシピが、誰かの心をほっこりできたらいいな。
もっと読む

このレシピのキーワード

クッキー かぼちゃ 生クリーム バター 薄力粉 小麦粉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 苺ミルクぷりん
  2. 明太子パスタ
  3. カリカリチャーハン焼き豚入り
  4. 【冷凍小松菜と厚揚げ豚肉の炒め煮】ホットクック
  5. お手軽♪カット野菜と春雨のチャプチェ
  1. カリカリ納豆チーズ焼き
  2. 秋鮭ときのこで*ガリバタサーモン* 
  3. 本場ボローニャ風 本格ボロネーゼソース
  4. 究極の水漬けパスタ!水漬けアルデンテです
  5. クリスマスなど♡簡単ローストビーフ
  6. Steve's Roasted CrockPot Chicken (Whole Chicken)
  7. Mr. Spock's Mississippi Sweet Potato Pie
  8. Slap Yo Self So Good Finger Sucking Slow Cooked Pot Roast
  9. Teriyaki salmon
  10. Honey Mustard Pasta
  1. きんぴらごぼう
  2. 放っておくだけ!ママの簡単ローストビーフ
  3. 簡単美味♡カスタード入りパンプキンパイ
  4. 里芋と鶏肉のゴマ味噌煮
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19234791
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close