お弁当◎ちくわとポテトサラダでもう一品

和ぽん
和ぽん @cook_40228085

余ったポテトサラダを使って簡単にもう一品!これが食べたくてポテトサラダを作る時もあるくらい美味しい~(*^^)v
このレシピの生い立ち
昔食べたポテトサラダ入りのちくわが美味しかったという主人の声に応えて作ってみました。

お弁当◎ちくわとポテトサラダでもう一品

余ったポテトサラダを使って簡単にもう一品!これが食べたくてポテトサラダを作る時もあるくらい美味しい~(*^^)v
このレシピの生い立ち
昔食べたポテトサラダ入りのちくわが美味しかったという主人の声に応えて作ってみました。

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材料

2人分
  1. ちくわ 2~4本お好みで
  2. ポテトサラダ 適量
  3. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ちくわを2~3等分して、ちくわの穴にポテトサラダをつめる。

  2. 2

    サラダ油をしいたフライパンでいためる。

コツ・ポイント

フライパンで焼くのが一番手軽で簡単ですが、小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げても、天ぷら粉をつけて磯辺揚げ風にしてもおいしいです♪ 写真はパン粉をつけて揚げたものです(^^)v

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和ぽん
和ぽん @cook_40228085
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小学3年生の男の子と主人と私の3人家族。1昨年キッチンを中心に設計したマイホームを手に入れました。家族の「うまっ!!」「ママのが一番おいしいよ」の言葉を聞きたくて、毎日マイキッチンでパン、お菓子、お料理作りに精を出しています。
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