余ったポテトサラダでちくわサラダ天ぷら！

余ったポテトサラダでちくわサラダ天ぷら！-レシピのメイン写真

余ったポテトサラダでちくわサラダ天ぷら！

aya☆1029 @cook_40273783

ポテトサラダが余った時、違う形にして、お酒の肴やおかずの一品として活用してみてください。
このレシピの生い立ち
２日連続でポテトサラダを食べるのが嫌で。

昔なんとなくテレビで見たことあるなあ、というぼんやりから作ってみました。

ポテトサラダが余った時、違う形にして、お酒の肴やおかずの一品として活用してみてください。
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２日連続でポテトサラダを食べるのが嫌で。

昔なんとなくテレビで見たことあるなあ、というぼんやりから作ってみました。

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余ったポテトサラダでちくわサラダ天ぷら！

aya☆1029 @cook_40273783

ポテトサラダが余った時、違う形にして、お酒の肴やおかずの一品として活用してみてください。
このレシピの生い立ち
２日連続でポテトサラダを食べるのが嫌で。

昔なんとなくテレビで見たことあるなあ、というぼんやりから作ってみました。

ポテトサラダが余った時、違う形にして、お酒の肴やおかずの一品として活用してみてください。
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２日連続でポテトサラダを食べるのが嫌で。

昔なんとなくテレビで見たことあるなあ、というぼんやりから作ってみました。

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材料

２人分

ポテトサラダ余った分
ちくわ（太いやつ）２本
小麦粉(薄力粉) 適量
サラダ油(揚げ油) 適量
●付け合わせ●
お好きな野菜適量

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作り方

1
ポテトサラダを楽しみます。
2
ちくわを半分に切りましょう。
3
このように切れ込みを入れてください。
4
その中にポテトサラダをがっつり詰めてください。
5
小麦粉をまぶします。
（最近の小麦粉は便利ですね！）
6
１７０度の油で揚げていきます。
7
油をしっかりきりましょう。
8
半分に切ります。
9
付け合わせの野菜と共にトッピングして完成です！
（キャベツ・きゅうり・人参・カニカマを細切りで和えました）

コツ・ポイント

ポテトサラダは既に火が通ったものなので、揚げすぎないように注意です。

詰め込みにくい、崩れやすい場合は、ポテトサラダをしっかり冷やしてみてくださいね。

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aya☆1029 @cook_40273783

2016/06/07 02:49に公開

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