鍋に油を入れて、豆腐を両面焼く

ミンチを料理酒入れて、醤油入れます。しばらく漬けます。

ミンチ炒めて、焼いた豆腐を入れます。

水入れて、もやし入れて、醤油、砂糖、カレー粉入れます。

蓋をかけて、5分ぐらい出来上がりです。