鍋に湯を沸かし、塩（分量外）を入れてパスタを茹でる。

ソーセージは斜め薄切り、ピーマンは縦に８つくらいに切る。

フライパンにオリーブオイルを入れ、ピーマンとソーセージを炒める。

ピーマンがしんなりしたら基本のトマトソースを入れて数分煮込む。

香りソルト４種のペパーミックスとカイエンペパーで味付けをし、パスタを入れてひと煮立ちさせる。