作り方
- 1
鮭に塩・こしょうをし小麦粉をまぶして、油をひいたフライパンでこんがり焼きお皿に取り出しておく。
- 2
そのまま同じフライパンにバターを足して、えのきと椎茸を炒める。
- 3
小麦粉を入れて混ぜ、牛乳をだまにならないように少しづつ加えていく。
- 4
下茹でしたほうれん草を加え、塩・こしょうで味を整える。
- 5
鮭にたっぷりソースをかけて完成☆
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