しょうゆ麹でズッキーニの豚肉巻き

ゆなママ♪
ゆなママ♪ @cook_40038194

しょうゆ麹のまろやかな旨みが美味しいズッキーニの豚肉巻きです。
このレシピの生い立ち
よく作る豚肉巻き。今回は旬のズッキーニを使い、しょうゆ麹で味つけしました。

しょうゆ麹でズッキーニの豚肉巻き

しょうゆ麹のまろやかな旨みが美味しいズッキーニの豚肉巻きです。
このレシピの生い立ち
よく作る豚肉巻き。今回は旬のズッキーニを使い、しょうゆ麹で味つけしました。

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材料

  1. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 6枚
  2. ★しょうゆ麹 大さじ1
  3. ★みりん 大さじ1
  4. オリゴ糖シロップ 大さじ1
  5. 片栗粉 適量
  6. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    ズッキーニは縦に6等分に切る。

  2. 2

    1に豚肉を端から巻き、片栗粉をまぶしつける。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、2を焼く。

  4. 4

    ★を合わせ、3に入れて味を絡ませる。

コツ・ポイント

オリゴ糖シロップははちみつに変えてもいいかと思います。

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料理を作るのが大好きです。今は子育て真っ最中。娘も一緒に食べられるようなものを考えながら料理を楽しむ毎日です。ブログもやっていますので、良かったら覗いてみて下さいね!           http://ameblo.jp/ns-1221/
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