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柿と長芋のナムル
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柿と長芋のナムル-レシピのメイン写真

柿と長芋のナムル

おかずきっちん
おかずきっちん @cook_40063275

簡単に出来て、箸休めやお弁当のおかずにもオススメです。
このレシピの生い立ち
いただいた柿をおいしくいただきたくて作ってみました。

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おかずきっちん
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材料

二人分
  • 柿 半分
  • 長芋 200gくらい
  • 昆布茶 小さじ半分
  • ごま 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    柿は皮をむき、四等分にして、いちょう切りにします。種があれば取って下さい。

  2. 2

    長芋も皮をむいて食べやすい大きさにしてください。私はシャキシャキ感を味わいたいので粗めの千切りにしてみました。

  3. 3

    1と2をボールに入れて、昆布茶とごまを加え、和えます。仕上げにごま油で風味付けしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

食材の切り方はお好みで。昆布茶の分量を増減すれば柿や長芋の分量が違くても大丈夫!

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おかずきっちん
おかずきっちん @cook_40063275
2013/11/22 05:30に公開
クックパッドを雑誌を読むかのように眺めているのが大好きです。皆さまの素晴らしいレシピを参考にしたり、モニターで新たな発見をしながら、日々楽しくお料理する主婦です。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ナムル こぶ茶 柿 ゴマ 山芋

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