イカとジャガイモの煮物
ホクホクじゃがに味が染みる♪
このレシピの生い立ち
大根がなく、ジャガイモが沢山あったので、、、
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大根がなく、ジャガイモが沢山あったので、、、
ジャガイモは皮を剥き4つ切りくらいにする。
フライパンにジャガイモを並べジャガイモが隠れるくらいの水を入れる。
蓋をして、柔らかくなるまで湯がく。
湯がいている間にイカを裁く。
胴は輪切り、足は食べやすい大きさに切る。
ジャガイモが柔らかくなったら*を入れ沸騰させる。
沸騰したらジャガイモを取り出しイカを入れる。
イカに火が通ったら取り出し、ジャガイモを戻し入れる。
弱火で10分程煮る。
その上にイカを入れたら完成☆
一度冷やした方が味が染みます(^^)
イカを湯がくときはジャがを取りだした方が作業しやすいです。
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