ポテトスープ
旅人食堂 @cook_40216973
簡単で、普通に台所にある食材を使っている、ヘルシーなジャガイモのスープ。
このレシピの生い立ち
イギリス人のローラのレシピです。イギリスでは、ジャガイモを使っている料理が多く、普通にキッチンにはある。これはよく残っている、持っている材料を使ったスープですので、難しい材料などもないでしょう。
インスタ:@tabibito.shokudo
ポテトスープ
簡単で、普通に台所にある食材を使っている、ヘルシーなジャガイモのスープ。
このレシピの生い立ち
イギリス人のローラのレシピです。イギリスでは、ジャガイモを使っている料理が多く、普通にキッチンにはある。これはよく残っている、持っている材料を使ったスープですので、難しい材料などもないでしょう。
インスタ:@tabibito.shokudo
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを洗って、皮を抜いて、小さなキューブに切る。玉ねぎもニンニクも細かく切る。
- 2
鍋でバターを溶かして、玉ねぎ、にんにくとジャガイモを入れる。ふたをかけ、10分くらいに弱火でおいておく。
- 3
コンソメキューブを900mlのお湯で溶かして、鍋に入れる。
- 4
また15分くらいにゆったり煮る。野菜が柔らかくしたら、ブレンダーに移す。
- 5
牛乳も入れて、ブレンダーでつぶす。できたら、完成。
- 6
最後に、ベーコンやネギをトッピングで、パンなどと一緒に食べる。
コツ・ポイント
結構濃いスープになります。濃すぎるなら、もっと牛乳を入れて混ぜたらよいです。
もっとスパイスを入れたらいいと思っている方もお好みでいろいろな味を試すこともおすすめです。
つくれぽ
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