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【簡単】もう1品!にピリ辛キュウリ
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【簡単】もう1品!にピリ辛キュウリ-レシピのメイン写真

【簡単】もう1品!にピリ辛キュウリ

Pomme0617
Pomme0617 @cook_40227430

パパッと手軽にもう1品!
このレシピの生い立ち
餃子のお供に何か欲しいなと思い閃きました!味付け適当だったので今回はちゃんと計りました笑。

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材料

2〜3人分
  • きゅうり 2〜3本
  • 塩 小さじ1/2杯
  • 鶏ガラスープの素(粉) 小さじ1/2杯
  • 豆板醤 小さじ1/2〜1杯
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作り方

  1. 1

    きゅうりを乱切りにしてボウルに入れます。

    • 【簡単】もう1品!にピリ辛キュウリ作り方1写真
  2. 2

    そこに、塩、鶏ガラスープの素を入れて混ぜて、20〜30分置きます。

  3. 3

    お急ぎであれば、ビニール袋に手を入れてきゅうりを軽くモミモミして5分起きます。

    • 【簡単】もう1品!にピリ辛キュウリ作り方3写真
  4. 4

    汁気が出るので水分を絞ってから、豆板醤を投入。辛いのが苦手な方は少しづつ味見をしながら入れて下さい。完成!

    • 【簡単】もう1品!にピリ辛キュウリ作り方4写真

コツ・ポイント

塩と豆板醤だけじゃなく鶏ガラを入れると何となくお店の味っぽくなります。豆板醤も塩気があるので、塩と鶏ガラはあまり入れすぎないように!

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Pomme0617
Pomme0617 @cook_40227430
2018/12/02 14:08に公開
こんにちは(^ ^) 冷蔵庫であるものから何か作るのが得意です。忙しくても料理をすることがひとつの息抜きに。旦那も私も日本酒が好きなので、お酒に合いそうなものが多いかも知れません…笑。
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キュウリ

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