巻くだけ!簡単ロールパンケーキ

ニコニコプーさん @cook_40043524
フワフワのウチカフェブレッドを使ってしっとりしたスイーツを作りました!
このレシピの生い立ち
ウチカフェブレッドは柔らかくてフワフワしているので、つぶすのはもったいないけど、弾力があるのでローラーなどで伸ばしても弾力を楽しめるロールケーキになると思い考えました。しっとりしてケーキとしても楽しめます。
巻くだけ!簡単ロールパンケーキ
フワフワのウチカフェブレッドを使ってしっとりしたスイーツを作りました!
このレシピの生い立ち
ウチカフェブレッドは柔らかくてフワフワしているので、つぶすのはもったいないけど、弾力があるのでローラーなどで伸ばしても弾力を楽しめるロールケーキになると思い考えました。しっとりしてケーキとしても楽しめます。
作り方
- 1
ミミをカットした食パンをラップの上に置き、麺棒などで伸ばす。淵は厚めに残すと良いです。
- 2
上にイチゴジャムを(大さじ1)塗ってからクリームチーズ(15g)をスティック上にカットして並べる。
- 3
ラップを利用して海苔巻きのように丸めて、ラップで包む。馴染むまで10分ほど冷蔵庫で冷やしておく。
- 4
ラップをしたまま斜めにカットする。食べる時に押し出して食べると手も汚れずに食べられます。
コツ・ポイント
ジャムはイチゴ以外でもブルーベリーやマンゴーなど、スイーツ系のジャムに変えても美味しいです。
ジャムがはみ出ないようにジャムは端まで塗らないようにすると上手く巻けます。ラップは包む為に大きめにカットして使うと巻きやすくなります。
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