カレー風味のチャーハン
monvivre @cook_40051792
簡単シンプルなカレーチャーハン。彩り野菜を加えて、カレー粉でスパイシーに仕上げました。
このレシピの生い立ち
冷凍ご飯と冷やご飯があったので、カレー粉のピリッとしたチャーハンを作って見ました。
カレー風味のチャーハン
簡単シンプルなカレーチャーハン。彩り野菜を加えて、カレー粉でスパイシーに仕上げました。
このレシピの生い立ち
冷凍ご飯と冷やご飯があったので、カレー粉のピリッとしたチャーハンを作って見ました。
作り方
- 1
フライパンに油をしきニンニクを炒めソーセージ・紫玉ねぎ・パプリカ・ピーマンを軽く炒めます。
- 2
１にご飯を加え、よく混ぜながら炒め、カレー粉を２回位に分けてふりかけ更に混ぜながら中火で炒めます。
- 3
仕上げに醬油を入れ塩をふりかけたら強火にし手早く混ぜながら炒めます。
コツ・ポイント
紫玉ねぎは炒めすぎると茶色っぽくなるので、フレッシュな方がお好きならばカレー粉と一緒ぐらいのタイミングで入れるといいかもしれません。
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