ほっこり☆かぶとベーコンのポテトグラタン
さっちゃんのママ⭐︎ @cook_40222649
寒い冬にほっこりあたたまろう！かぶが美味しいのは煮物だけじゃないよ★
このレシピの生い立ち
煮物にすることが多いかぶですが
グラタンにもとろーりとしたかぶは絶妙に美味しいんです。
ほっこり☆かぶとベーコンのポテトグラタン
寒い冬にほっこりあたたまろう！かぶが美味しいのは煮物だけじゃないよ★
このレシピの生い立ち
煮物にすることが多いかぶですが
グラタンにもとろーりとしたかぶは絶妙に美味しいんです。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を熱湯で茹でて水にさらし水気を切って、5等分
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- 2
じゃがいも、かぶ、ベーコンを厚さ約1cmのさいの目状に切り、塩コショウ少々、水小さじ1弱振ってレンジ600Wで3分加熱
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- 3
レンジで小麦粉とバターを600W1分加熱→ほんだし、牛乳を半分入れ1分加熱→残り牛乳を入れ1分半加熱 ※毎回よく混ぜる
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- 4
3のホワイトソースを塩コショウでしっかりめに味を整え、グラタン皿に1、2の野菜をのせてホワイトソースをかける
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- 5
チーズをのせてオーブンで10分焼く。チーズにこんがり焦げ目がつけばオッケイです！
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コツ・ポイント
隠し味のほんだしが決め手！
2の野菜のレンジ加熱は串がすっと通るぐらい加熱すると後々かぶがとろーり美味しく仕上がります★
ホワイトソースの最後のレンジ加熱はとろみがつくまで時間を調整してください★
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