バルサミコの酸味と柿の甘さが良く合います！また柿のオレンジが加わり、さらに食欲をそそる色鮮やかなカプレーゼになりました。
このレシピの生い立ち
柿をたくさん頂いたので、料理にも使ってみました。柿の甘さが、料理に使いやすい甘さだと分かりました♡