生チョコ
濃くのある生チョコです。
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チョコレートが好きなので。
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チョコレートが好きなので。
チョコレートを細かく刻む。
生クリームを入れて、弱火で沸騰するまえに火を止める。
刻んだチョコレートを入れて、ヘラで混ぜる。
ボウルに氷水を入れて、鍋の底を冷やす。
ボウルにお湯を入れて、温める。
4、5を何度か繰り返す。
チョコレートをタッパーに入れて冷蔵庫で固める。
ココアパウダーを全体にふりかける。
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