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グレープフルーツポン酢
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グレープフルーツポン酢-レシピのメイン写真

グレープフルーツポン酢

とうちゃん348
とうちゃん348 @cook_40200041

グレープフルーツジュースに
醤油と酢を入れる感覚で作ります
このレシピの生い立ち
グレープフルーツとポン酢が好きすぎて、
一緒にしちゃいました。

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とうちゃん348
とうちゃん348 @cook_40200041

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材料

  1. グレープフルーツ(ルビー) 1個
  2. ポン酢
  3.  お酢(米酢) 150cc
  4.  醤油 50cc
  5.  水 50cc
  6.  かつおだし粉末 5gくらい
  7.  酒 大さじ1杯
  8.  みりん 大さじ1杯
  9. グレープフルーツジュース 50cc位
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作り方

  1. 1

    グレープフルーツの皮をむいて
    おきます。
    果肉が苦手な人は絞ってジュースにするといいです。

  2. 2

    小さな鍋(ミルクパン)
    にグレープフルーツ以外を入れます。

  3. 3

    一煮立ちさせ、
    アルコールを
    飛ばします。

  4. 4

    容器(タッパーなどのほうが使い勝手がいいかと)にポン酢を入れます。

  5. 5

    個人的には冷める前にジュースを加えたいと思いますが、冷めてからの方が、香りが強く出ます。

  6. 6

    果肉を入れ冷蔵庫で充分冷やしてお召し上がりください。

  7. 7

    1~2週間もつと思いますが、早く使い切ったほうが、いいと思います。

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とうちゃん348
とうちゃん348 @cook_40200041
2011/05/21 02:33に公開
片手間レシピを中心に増やしていければと思ってます。あんまり参考にならないかもしれませんが、見てやってください。そしてつくれぽもよかったら書いてやってください。
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