２品？！もやしとニラのナムルから・・・
ポチ太郎＆ピン吉 @cook_40119955
簡単！手間いらずナムル☆から・・・
卵１個で＋工夫ご飯できちゃいました☆
このレシピの生い立ち
ニラが旬で安い！もやしも安い！ という事で、できてしまいました☆
ナムル後の美味しい汁がもったいない！という気持ちからもう１品できました（笑）
２品？！もやしとニラのナムルから・・・
簡単！手間いらずナムル☆から・・・
卵１個で＋工夫ご飯できちゃいました☆
このレシピの生い立ち
ニラが旬で安い！もやしも安い！ という事で、できてしまいました☆
ナムル後の美味しい汁がもったいない！という気持ちからもう１品できました（笑）
作り方
- 1
ニラを５㎝幅くらいにカットする。鍋に塩少々をいれ湯を沸かし、もやしを入れて１分ゆで、続いてニラもいれ色よくサッとゆでる。
- 2
大きめのボールに○の材料をいれ混ぜておく。
（ウェイパーは野菜を入れるまで溶けません） - 3
茹であがったものをザルにあけ、熱々のまま②のボールに入れて混ぜあわせる。
時々混ぜながら、１時間くらい味をなじませます。 - 4
でてきた汁気をきり、器に盛りごまをかける。
☆１品☆ - 5
④の汁は捨てない！鍋に汁をいれ、沸騰させほぐした卵を入れて、鍋を揺らしながら火を通す。
鍋にくっつかないように注意！！ - 6
ご飯の上にのせ、ネギ・ごま・七味を散らして出来上がり！
☆２品☆
コツ・ポイント
１、もやしは時間があればヒゲを取って下さい。
２、調味料は甘めが好きなので砂糖大めにしてます。自分の好きな味に調節して下さい。
３、卵は親子丼を作る要領で☆
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