作り方
- 1
材料をすべて、千切りにする。ニンジンとキュウリは、塩をふってかるく揉みしんなりさせる
- 2
ニンジンとキュウリがしんなりしたら、さっと水で洗い水気をきっておく
- 3
ボールにマヨネーズ、お酢、レモン汁を加えて混ぜ、キャベツ、ニンジン、キュウリと入れ混ぜ合わせ、塩胡椒で味を整える
- 4
器に盛りつけ、すりごまをふったら完成♪
コツ・ポイント
お酢は穀物酢でも、米酢でもＯＫです。マヨネーズとお酢は同量で加減して下さい。
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