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砂肝ともやしの炒め物
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砂肝ともやしの炒め物-レシピのメイン写真

砂肝ともやしの炒め物

saassa
saassa @cook_40061013

とにかく簡単!あっという間に出来ますよ☆
このレシピの生い立ち
砂肝を買った時、幼いころ、父親が炒めていたのを思い出し自己流にアレンジしました!

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saassa
saassa @cook_40061013

とにかく簡単!あっという間に出来ますよ☆
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材料

  • 砂肝 200g
  • もやし 1袋
  • 好みの油 大さじ1
  • 料理酒 50㏄
  • 塩・こしょう 好きな量
  • 細ねぎ お好みで
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作り方

  1. 1

    砂肝を食べやすい大きさに切り、油を敷いたフライパンで炒める。

  2. 2

    砂肝の色が変わったら、料理酒を加え、蓋をして2分蒸し焼きにする。

  3. 3

    蓋をとり、もやしと塩・胡椒を入れ、全体をざっと炒める。味見をして完成!

  4. 4

    トッピングで細ねぎをのせると綺麗ですよ!

コツ・ポイント

特にありません。塩加減はお好みでどうぞ!

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saassa
saassa @cook_40061013
2013/11/27 11:31に公開
働く主婦、saassaです。料理好きの母親の影響で私もお料理が大好きに!!忙しくてもお菓子作りやお料理はやめられません♪
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし 酒 砂肝 こねぎ

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