きゅうりはさっと水洗い。形の悪いきゅうりは結構安くで売ってて漬物には最適！

洗ったきゅうりを包丁、またはピーラで２箇所の皮をむく。(私はピーラでずぼらにぴゃ〜っと)

剥いだ皮も一緒に漬けると無駄になりませんよ☆

全てのきゅうりをし終わったら、大きめのタッパーに、砂糖、塩、ビールを入れて軽くまぜまぜ〜！

ビールの泡がたちますが、気にせずきゅうりを漬けていきます。

※ここで漬かりきれてないきゅうりが出てきても気にしないで！漬けてる内にきゅうりから水が出てきて漬かります。

漬け終わったらフタを閉めて冷蔵庫へ入れ２〜３日放置☆

※きゅうりが細い場合は１日でも漬かります！後剥いた皮も漬ける場合は１日で取り出した方が美味い！

１日置きに様子を見て、きゅうりにシワが入ってるようであれば味も入ってます。後はお好みで漬け込みを調整してください☆

２〜３日後取り出してみると、水が増えてますo(^-^)o 漬かってないきゅうりは下と入れ替えて漬けてください。