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濃厚かぼちゃケーキ
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濃厚かぼちゃケーキ-レシピのメイン写真

濃厚かぼちゃケーキ

*ゆずママ*
*ゆずママ* @YuiMana07

かぼちゃの美味しい季節に作りたい濃厚ケーキ。我が家の定番です♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃ好きの相方のために作ったケーキです。とても気に入ってくれ、毎年秋になるとリクエストしてくれます♪

かぼちゃの美味しい季節に作りたい濃厚ケーキ。我が家の定番です♪
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かぼちゃ好きの相方のために作ったケーキです。とても気に入ってくれ、毎年秋になるとリクエストしてくれます♪

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*ゆずママ* @YuiMana07

かぼちゃの美味しい季節に作りたい濃厚ケーキ。我が家の定番です♪
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かぼちゃ好きの相方のために作ったケーキです。とても気に入ってくれ、毎年秋になるとリクエストしてくれます♪

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材料

12cm丸型
  • かぼちゃ 150g
  • 卵 1個
  • グラニュー糖 35g
  • バター 20g
  • 薄力粉 25g
  • BP(ベーキングパウダー) 小1/4
  • シナモンパウダー 小1/4〜1/2
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮と種を取り、レンジ(500w)で5分程加熱しマッシャーでしっかり潰しておく。

  2. 2

    溶いた卵と砂糖を加えながら混ぜ、柔らかくしたバターも加え更に混ぜる。

  3. 3

    薄力粉とシナモンを加え、粉っぽさがなくなるくらいに軽く混ぜる。

  4. 4

    クッキングシートを敷いた型に生地に流し入れ、170度のオーブンで30分程焼いたら完成♪

コツ・ポイント

かぼちゃの食感を残したいときは1の行程でマッシュしすぎないで下さい。

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*ゆずママ*
*ゆずママ* @YuiMana07
2013/11/19 02:47に公開

このレシピのキーワード

ケーキ かぼちゃ シナモン バター 薄力粉 卵

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