トロ甘♪柿のミニパルフェ
riku0818 @cook_40228285
トロッとした柿とアイス・はちみつ等が混ざり合ってトロ甘〜♪
このレシピの生い立ち
友人から渋抜きした柿をたくさん戴いたので、「この柿たちをさらにおいしく食べたい!」と思い、家にあるもので作りました。
トロっと温かい柿とバニラアイスが混ざり合って、予想以上においしい!
家族にも大好評♪
トロ甘♪柿のミニパルフェ
トロッとした柿とアイス・はちみつ等が混ざり合ってトロ甘〜♪
このレシピの生い立ち
友人から渋抜きした柿をたくさん戴いたので、「この柿たちをさらにおいしく食べたい!」と思い、家にあるもので作りました。
トロっと温かい柿とバニラアイスが混ざり合って、予想以上においしい!
家族にも大好評♪
作り方
- 1
柿の皮をむいて8等分に切った柿を耐熱皿に入れる。柿にハチミツをまわしかけ、バターを置く。
- 2
1をレンジで温める(バターが溶けて柿と馴染むまで。1分半~2分程度)。バターが馴染んだら全体をまぜる。
- 3
パルフェの器に、バニラ、コーンフレークを順に入れる。
- 4
3に2の柿を3つ入れ、ちぎったクリームチーズをおき、ホイップクリームをしぼる。
- 5
もう一度、バニラ→コーンフレーク→柿→クリームチーズ→ホイップクリーム
- 6
残りの柿2つを飾る。最後に、耐熱皿に残ったソースをパルフェにかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
柿が温かいうちに作るので、最初に入れるバニラはほぼ溶けてしまいます。溶けたアイスがお好みでない人は、柿を十分さましてから作ってください。
全体にかなーり甘いので(^^;)コーンフレークは必須です(笑)
器の底にヨーグルトをおいても◎です!
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