ニンニクをスライスする。
牛肉に醤油、酒、砂糖を全部もみ込んでおく。

ニンニクスライスと調味料をもみこんだ牛肉を一緒にして漬け込む。
10分くらい

その間にレタス半玉を太目の千切りに。

フライパンにごま油を入れてニンニクを焼き始める。

にんにくの良い香りがし始めたら、肉を炒め、肉に全部火が通ったら、漬けていた汁をフライパンに入れて一煮立ちさせます。

レタスにフライパンの中身をぜんぶいれてざっと混ぜる。